Patlıcan Göbeği için Malzemeler
2 adet patlıcan
2 adet domates
2 adet biber
4 adet sarımsak
Yarım tatlı kaşığı salça
Karabiber, pul biber
Yarım limon
Patlıcan Göbeği Yapılışı
Patlıcanları ortadan kesip göbeğini oyuyoruz. İçine limon suyu döküyoruz çok az. Sonra domates biber ve sarımsağı doğruyoruz bir tavaya yağı koyuyoruz. Soteliyoruz sonra salçayı katıyoruz. Tuz ve baharat katıp bu siteyi patlıcanın göbeğine koyuyoruz. Sonra fırına atıyoruz. Patlıcanlar pişene kadar duruyor ve üstüne kaşar peynir koyabilirsiniz dilerseniz :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder