Malzemeler:
4 adet patates (haşlanmış),
1 su bardağı süzme yoğurt,
2-3 çorba kaşığı mayonez (isteğe bağlı),
3 diş sarımsak (rendelenmiş),
Tuz.
Üzeri İçin:
2 çorba kaşığı zeytin yağı,
1 çay kaşığı kırmızı pul biber.
Yoğurtlu Patates Ezmesi Yapılışı
Haşlanmış patatesleri iyice ezelim.
Geniş bir kaseye yoğurdu, mayonezi koyalım ve iyice çırpalım.
Üzerine patatesleri, sarımsakları, tuzu ilave edelim ve karıştıralım.
Hazırladığımız karışımı servis tabağına alalım.
Zeytinyağını tavada ısıtalım.
Üzerine kırmızı pul biberi ilave edelim ve pul biberin rengi çıkana kadar kavuralım.
Yoğurtlu Patates Ezmesinin üzerinde hazırladığımız sosu gezdirip, servis yapalım.
