Malzemeler:
4 adet patlıcan,2 su bardağı yoğurt,
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz,
3 diş sarımsak,
1 çorba kaşığı zeytinyağı,
Tuz.
Yoğurtlu Patlıcan Salatası Yapılışı
Patlıcanları közleyip, kabuklarını soyalım ve iyice ezelim.
Sarımsakları ezelim.
Bir kabın içine yoğurdu, sarımsağı, tuzu, cevizi, zeytin yağını koyalım ve iyice karıştıralım.
Daha sonra patlıcanları ilave edelim ve karıştıralım.
Yoğurtlu Patlıcan Salatamızı buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapalım. Afiyet olsun.
