Mısır Unlu Cevizli Helva için Malzemeler
1 çay bardağı mısır unu
1 paket margarin
1 su bardağı şeker
1 su bardağı ceviz içi2 su bardağı su
- Tencereye margarini alıp eritiyoruz. Daha sonra mısır unu ve buğday ununu yavaş yavaş ekliyoruz ve kavurmaya başlıyoruz. Unlar iyice pembeleşince cevizleride ekliyoruz ve bir iki dakika daha kavuruyoruz. Ayrı bir kaba su ve şekeri alıyoruz şeker eriyene kadar çırpıyoruz ve tencereye döküp karıştırıyoruz. Helvanın kıvamı katılaşınca ateşten alıp herhangi bir tepsiye koyup üzerini bastırarak düzeltiyoruz ve soğutuyoruz. Daha sonra bıçakla kare dilimlere bölüp servis yapıyoruz. AFİYETLE KALIN...
