Kuskus Çorbası için Malzemeler
- 1 çay bardağı kuskus
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 çorba kaşığı salça
- 1 kuru soğan
- 1 çorba kaşığı un
- Tuz
- Su
Kuskus Çorbası Yapılışı
Tencereye sıvıyağ koyup ocağa alıyoruz. Soğanı rendeleyip yağda pembeleşene kadar kavuruyoruz. Salça ve kuskusu ekleyip birkaç dakika daha kavuruyoruz. Son olarak 1 kaşık un ekleyip kavurduktan sonra 1,5 litre kadar su koyup tuzunu ekliyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayınca altını kısıp kuskuslar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
