Mısır Unlu Omlet için Malzemeler
- 1 çay bardağı mısır unu
- 1 çay bardağı buğday unu
- 1 çay bardağı süt
- 3 yumurta
- 1 bağ yeşil soğan
- 1 tutam pul biber
- 1 tutam tuz
- Kızartmak için:
- Sıvıyağ
Mısır Unlu Omlet Yapılışı
Derin bir kaba unları alalım üzerine yumurta, ince doğranmış yeşil soğan, süt, tuz ve pul biberi alalım ve kaşıkla iyice karıştıralım. Kıvamı kek hamuru kıvamında olmalı. Tavayı ocağa alıp sıvı yağ dökelim ve kızdıralım. Hamurumuzdan 1-2 kepçe alıp tavaya koyalım ve her tarafına yayalım. Orta ateşte her iki tarafını kızartalım ve dilimleyip servis yapalım.
afiyet olsun
