Kuru Kayısı Kompostosu İçin Malzemeler:
250 gr.kuru kayısı,
1.5 su bardağı toz şeker,
1lt içme suyu,
1 adet karanfil,
1 adet çubuk tarçın.
Kuru Kayısı Kompostosu Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kayısıları güzelce yıkayalım.
- Bir kabın içerisine koyup, sıcak su ilave edip 4 – 5 dakika bekletelim.
- Süzgeçte suyunu süzelim.
- Tencere içerisine kayısıyı, şekeri, suyu ilave edip;
- İlk önce yüksek ateşte kaynadıktan sonra orta kısık ateşte kayısılar yumuşayıncaya kadar pişirelim.
- İçerisine çubuk tarçın ve karanfil ilave edelim.
- Oda ısısında soğumaya bırakalım. Sonra dolaba koyarak soğutup servis yapabiliriz.
