Yumurtalı Karnabahar Kızartması için Malzemeler
- 500 gr karnabahar
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 tutam tuz
- Kızartmalık sıvıyağ
Yumurtalı Karnabahar Kızartması Yapılışı
Karnabaharları dilimliyoruz ve tencereye alıp üzeri kapanacak kadar su koyup kaynatıyoruz. Yarıya pişince ateşten alıp suyunu süzüyoruz. Derin bir kaba süt yumurta ve tuzu alıp çatalla iyice çırpıyoruz. Tavaya sıvıyağ koyup kızdırıyoruz. Karnabaharları yumurtalı karışıma bulayıp tavaya diziyoruz ve orta ateşte kızartıp servis yapıyoruz.
