Malzemeler:
Büyük Boy Fırın Tepsisi İçin:
28 kat baklava yufkası,
500 gr çekilmiş fındık içi,
350 gr tereyağı.
Şerbeti İçin:
4 su bardağı toz şeker,
3 su bardağı su,
1 dilim limon.
Fındıklı Burma Tarifi
Şerbeti için; tencereye toz şekeri, suyu koyalım ve kaynatalım.
İçine limon suyunu ilave edelim ve soğumaya bırakalım.
Tavaya tereyağını koyalım ve eritelim.
Düz bir zemin üzerine bir kat yufkayı serelim ve üzerine tereyağı gezdirip, fındık içi serpelim.
Oklava ile bir ucundan kıvıralım ve dikkatlice oklavaya saralım.
Oklavaya sardığımız yufkaları kenarlarından yavaşça büzdürerek, burma haline getirelim ve dikkatlice oklavadan çıkarıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
Hazırladığımız tatlıların üzerine tereyağı gezdirelim ve önceden ısıtılmış 180°fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkardığımız tatlıların ilk sıcaklığı geçtikten sonra, şerbetini dökelim ve 1-2 saat dinlendirdikten sonra Fındıklı Burmamızı servis yapalım. Afiyet olsun.
