Kakaolu Islak Kurabiye için Malzemeler
- 250 gr yumuşak margarin
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağı nişasta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket kakao
- 1 kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- Islatmak için
- 1 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
Kakaolu Islak Kurabiye Yapılışı
Malzemelerimizi yoğurma kabına alıp yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Hamurda ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz ve tepsiye dizip önceden ısınmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Kurabiyeler pişerken şerbeti hazırlamaya geçiyoruz. Tencereye su ve şekeri alıp 5 dakika kaynatıyoruz ve ateşten alıp soğumaya bırakıyoruz. Pişen kurabiyelerin ilk sıcaklığı çıkınca tek tek şerbetin içine atıp 1-2 dakika sonra şerbetten çıkarıyoruz ve servis tabağına alıp soğuttuktan sonra servis yapıyoruz.
