Mısır Unlu Patlıcan Kızartması için Malzemeler
- 2 patlıcan
- 1 çay bardağı mısır unu
- 1 tutam tuz
- Kızartmak için sıvıyağ
Mısır Unlu Patlıcan Kızartması Yapılışı
Patlıcanları alaca soyup parmak kalınlığında uzunlamasına dilimliyoruz ve tuzlu suda 10 dakika bekletiyoruz. Suyunu süzüp geniş bir kaba alıyoruz üzerine mısır unu serpip iyice harmanladıktan sonra tavaya sıvı yağ koyup kızdırıyoruz. Patlıcanlarımızı tavaya dizip altlı üstlü kızartıp servis yapıyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder