Peynirli Hamur Kızartması Tarifi

Peynirli Hamur Kızartması için Malzemeler

• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 yumurta
• 1 çorba kaşığı kuru maya
• 1 kase böreklik peynir
• 1 tutam tuz
• Aldığı kadar un
• Kızartmak için:
• Sıvıyağ

Peynirli Hamur Kızartması Yapılışı
Yoğurma kabına mayayı ve ılık suyu alıp elimizle mayayı eritelim. Daha sonra böreklik peyniri ve diğer malzemeleri sırasıyla mayanın üzerine ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım. Azar azar un ekleyelim ve ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. Hamurumuzu oda sıcaklığında 40 dakika mayalayalım. Daha sonra elimizi unlayalım ve yumurta büyüklüğünde parçalar alıp elimizle açalım ve kızgın yağda arkalı önlü kızartalım.